Kalas
Hipp hipp hurra! Vi har firat mor/svärmor/farmor som har fyllt 60 år!
Firandet råkade sammanträffa med min födelsedag så jag firades lite jag med. Men huvudpersonen var såklart 60-åringen och jag var ett bihang! ;) Jag, Daniel, Daniels syster och sambo lagade mat hela dagen och det var det verkligen värt för så här gott åt vi:
APTITRETARE:
Rostbiff med sweet chili och avokado
Kanapé med laxros och pepparrotscrème
Crostini med fikon och getost
Crêpesrulle med svamp- och ädeloströra
Pol Roger Brut Réserve, Frankrike
Till de små:
Kanapé med leverpastej och druva
Festis
Roger var så smarrig så han får gärna komma även på nästa kalas.
FÖRRÄTT:
Crème ninon med limeräkröra
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, Frankrike
Till de små (som fick huvudrätt när vi vuxna åt förrätt):
Makaroner och köttbullar
Mjölk
HUVUDRÄTT:
Hängmörad biff med portvinsglaserad lök, rotsellericrème och mandelpotatiskaka
2009 Brolio Barone Ricasoli, Chianti Classico, Toscana, Italien
Till de små (som fick efterrätt när vi vuxna åt huvudrätt):
Hello Kitty-glass på pinne
EFTERRÄTT:
Ljummen pärontarte med punschkräm
2007 Jackson-triggs Vidal Ice Wine Proprietors Reserve, Kanada
Småfolket sov i sina sängar.
TÅRTA:
Halllonmousse
Kaffe med avec
Småfolket sov i sina sängar.
Firandet råkade sammanträffa med min födelsedag så jag firades lite jag med. Men huvudpersonen var såklart 60-åringen och jag var ett bihang! ;) Jag, Daniel, Daniels syster och sambo lagade mat hela dagen och det var det verkligen värt för så här gott åt vi:
APTITRETARE:
Rostbiff med sweet chili och avokado
Kanapé med laxros och pepparrotscrème
Crostini med fikon och getost
Crêpesrulle med svamp- och ädeloströra
Pol Roger Brut Réserve, Frankrike
Till de små:
Kanapé med leverpastej och druva
Festis
Roger var så smarrig så han får gärna komma även på nästa kalas.
FÖRRÄTT:
Crème ninon med limeräkröra
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, Frankrike
Till de små (som fick huvudrätt när vi vuxna åt förrätt):
Makaroner och köttbullar
Mjölk
HUVUDRÄTT:
Hängmörad biff med portvinsglaserad lök, rotsellericrème och mandelpotatiskaka
2009 Brolio Barone Ricasoli, Chianti Classico, Toscana, Italien
Till de små (som fick efterrätt när vi vuxna åt huvudrätt):
Hello Kitty-glass på pinne
EFTERRÄTT:
Ljummen pärontarte med punschkräm
2007 Jackson-triggs Vidal Ice Wine Proprietors Reserve, Kanada
Småfolket sov i sina sängar.
TÅRTA:
Halllonmousse
Kaffe med avec
Småfolket sov i sina sängar.
Kommentarer
Postat av: Gunnar
Vilken toppendag det var
Postat av: Helena
Ja, TACK snälla, rara alla ni som lagade och fixade denna fantastiska måltid! Jag blev så väl omhändertagen och uppvaktad. Och Irina, du är då inget bihang! Kram från 60-åringen
Trackback
